Roze likeur van rabarber en lavendel

Voor 1 fles

200 g suiker
600 ml goede wodka
rabarber
1 tl roze peper
2 takjes verse lavendel (te koop bij de verse kruidenthee)

1. Doe de suiker in een fles en schenk de wodka erop. Snijd de rabarber in repen of stukjes en doe deze met de roze peperkorrels en de lavendel in de fles. Hoe meer rabarber, hoe beter de smaak zal zijn. Laat zo minstens een week staan en schud regelmatig.
2. Passeer de drank en doe deze over in een schone fles. De rabarber heeft zijn smaak en kleur afgegeven dus die kan weg.