Madeleines met salie

10 stuks

40 g bloem
1 tl bakpoeder
1 ei
80 g yoghurt
30 g parmezaan
1 el fijngehakte salie
zout

1. Zeef 40 g bloem met 1 tl bakpoeder en ½ tl zout boven een kom.
2. Mix 1 ei met 80 g yoghurt en schep door de bloem.
3. Spatel er 30 g geraspte parmezaan en 1 el fijngehakte salie door.
4. Spray een madeleine-vorm in met bakspray en bestrooi met een beetje bloem.
5. Vul de vormpjes met het beslag en bak de madeleines 15 minuten op 200ºC.