Kipschnitzel met Organic Kraut ‘Chili & Onion’

4 personen

4 scharrelkipfilets
4 el bloem
2 eieren
200 g panko
1 liter neutrale olie
150 g Organic Kraut chili & onion
wat krulpeterselie, gehakt

1. Bestrooi de kip met peper en zout. Sla de kipfilets tussen 2 velletjes slagersfolie rustig plat. Druk de filets in bloem, haal ze door het ei en druk ze stuk voor stuk stevig in de panko.
2. Verhit de olie in een ruime hoge koekenpan en frituur de kipfilet in 5 minuten goudbruin. Keer halverwege.
3. Laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer de kipschnitzels met de Organic Kraut chili & onion. Bestrooi met de peterselie.

Kcal per persoon: 535