Basisdeeg flammkuchen

Voor 4 grote bodems
Bereidingstijd: 15 minuten + 60 minuten wachttijd

500 g bloem
1 tl zout
3 el neutrale olie
200 ml water

1. Meng de bloem met het zout en voeg de olie toe.
2. Roer er met de hand (of in een machine met kneedhaken) rustig het water door en kneed in een paar minuten tot een glad, elastisch deeg. Voeg wat water toe als het droog blijft, of wat bloem als het te plakkerig blijft.
3. Verdeel het in 4 porties, verpak in vershoudfolie en laat een uurtje rusten in de koelkast. Het deeg is nu klaar voor gebruik.

Tip
Sligro heeft ook smaakvolle kant-en-klare flammkuchenbodems in 3 verschillende formaten voor extra gemak en snelheid in de keuken.

Kcal per persoon: 505