Jong talent aan tafel

De jonge garde doet het goed binnen de gastronomie. Vakmanschap is nu eenmaal niet leeftijdgebonden en de liefde voor het vak zegt meer dan leeftijd. Jong talent sommelier Nabil Touires vertelt over zijn passie.

Koken is kinderspel

Laat je kinderen kiezen wat ze willen eten, dan wordt het meestal patat met een snack. Vier chefs vertellen wat zij koken voor kinderen in hun zaak. Vaak gebruiken ze daarbij hun eigen ervaring als ouder.

Meierijsche Roem: heerlijk kalfsvlees