Revival van de riesling

Ooit werden rieslingwijnen in één adem genoemd met de beste bordeauxwijnen. Tot Duitse wijn het etiket kreeg opgeplakt van goedkope bulkwijn en de riesling daarin meesleurde.

Net over de grens

Wat je van ver haalt is lekker, maar wat je bij je buren haalt is misschien nog wel veel lekkerder! Deze vier horeca-professionals laten zich culinair inspireren door wat er net over de grens gebeurt.